Séga, la musique créole Le Séga est la musique traditionnelle de Maurice, ses origines sont africaines mais curieusement, elle n’est pas présente ailleurs qu’aux Seychelles, à Rodrigues et Maurice.
Le Séga est donc né avec l'exil, c'est la musique des esclaves.
Il se danse en se déhanchant et en tournoyant sur soi, l'homme autour de la femme, qui lui donne une certaine approche sensuelle.
Les différents instruments utilisés pour créer le Séga sont rudimentaires, car les esclaves utilisaient les objets à porter de main pour les fabriquer.
Parmi eux on trouve la Maravane, la Ravane et le Triangle qui restent les instruments majeurs du Séga.
De nos jours le Séga a évolué et des instruments modernes comme la guitare électrique et le synthétiseur, ont apporté plusieurs variantes à cette musique, dont le Seggae, mélange de Séga et Reggae, popularisé par le chanteur Kaya.Littérature mauricienne La littérature mauricienne est vieille de deux siècles et regroupe en son sein des auteurs divers, de Xavier Le Juge de Segrais à Léoville l'Homme en passant par Marcel Cabon, Malcolm de Chazal, Khal Torabully, Barlen Pyamootoo, Ananda Devi, Shenaz Patel, Amal Sewtohul et Natacha Appanah.
D’autres œuvres de grands écrivains européens complètes ces écrits dont le célèbre roman de Bernardin de Saint-Pierre, Paul et Virginie (1788), qui raconte le naufrage du Saint-Géran au large de Poudre d’Or, A une dame créole « Les Fleurs du mal » (1841) de Charles Baudelaire ou encore Georges (1841), d’Alexandre Dumas père.Gastronomie mauricienne Compte tenu da sa population particulièrement mélangée, la cuisine mauricienne tire ses origines des quatre coins du monde.
Savoureuse et épicée, elle est toujours estimée par les nombreux visiteurs de l'Ile, qu'il s'agisse de saveurs indoues « farata, curry », de mets pimentés à la créole « rougailles, salmis », sans oublier la traditionnelle cuisine chinoise « bol renversé, mines frites, boulettes à la vapeur… ».
Parmi les produits typiquement mauricien, on retrouve la vanille, le rhum, le sucre et le thé. Une visite au musée du sucre, au domaine de Saint Aubin et à Bois Chéri s'impose, pour découvrir tout leur secret de fabrication.
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